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Título: Caracterização Dos Colágenos Presentes No Músculo E Pele De Peixes De Água-Doce De Baixo Valor Comercial
Autor: Leite, Emanoel Afonso Silva
Jesus, Rogério Souza de
Palavras-chave: colágeno
peixes de água-doce amazônicos
tecnologia do pescado
Data do documento: 2002
Evento: XI Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA
País: Brasil
É parte de: ANAIS DA XI JORNADA DO PIBIC/INPA/CNPq, Volume ÚNICO, pg. 208-209
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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