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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/31910| Título: | Diagnostico de la aplicación del sistema HACCP en las industrias de pescado del Estado de Amazonas en Brasil |
| Autor: | Lessi, Edson Jesus, Rogério Souza de Vianna, Jamille S. M. Britto, Elton Nunes |
| Data do documento: | 2001 |
| Evento: | Consulta de Expertos sobre Tecnologia de Productos Pesqueros en América Latina |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | CD-Rom Proceedings |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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