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Título: Qualidade microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas, Cuvier 1829) capturado na RDS Mamirauá, no Estado do Amazonas (Brasil)
Autor: Jesus, Rogério Souza de
Falcão, Paulo de Tarso
Oliveira, Pedro Roberto de
Palavras-chave: Amazônia
Qualidade microbiológica
Pirarucu
Data do documento: 2011
Evento: XVII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca
País: Brasil
É parte de: Anais do XVII CONBEP, Volume Unico
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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