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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/32650| Título: | Caracterização física e química do araçá-pera (Psidium acutangulum DC) |
| Autor: | Andrade, Jerusa de Sousa Aragão, Carlos G Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento |
| Palavras-chave: | Psidium acutangulum Araçá-pera Características físicas do fruto Composição química |
| Data do documento: | 1992 |
| Evento: | XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Resumos do XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, pg. 328 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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