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Título: Caracterização física e química do camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh)
Autor: Andrade, Jerusa de Sousa
Aragão, Carlos G
Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento
Palavras-chave: Myrciaria dubia
Camu-camu
Características físicas do fruto
Composição química
Data do documento: 1992
Evento: XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
País: Brasil
É parte de: Resumos do XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, pg. 324
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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