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Título: Elaboração e Caracterização do Macarrão Caseiro Enriquecido Com Farinha de Casca da Pupunha (bactris Gasipaes Kunth)
Autor: Barroso Neto, Ulisses
Orientador: Aguiar, Jaime Paiva Lopes
Palavras-chave: Macarrão
Pupunha
Data do documento: 2013
É parte de: II Congresso de Iniciação Científica PIBIC/CNPq - PAIC/FAPEAM
Aparece nas coleções:Programa de Iniciação Científica - Pibic

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