Caracterização do leite fermentado não probiótico obtido pela fermentação por bactérias lácteas   imobilizadas em alginato de cálcio

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.advisor	Marinho, Helyde Albuquerque	-
dc.contributor.author	Silva, Ricardo Macedo da	-
dc.date.accessioned	2023-05-22T14:25:54Z	-
dc.date.available	2023-05-22T14:25:54Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/39403	-
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.relation.ispartof	XIX Jornada de Iniciação Científica PIBIC INPA - CNPq/FAPEAM	pt_BR
dc.subject	Bactérias Lácteas	pt_BR
dc.subject	Leite fermentado	pt_BR
dc.subject	Imobilização celular	pt_BR
dc.title	Caracterização do leite fermentado não probiótico obtido pela fermentação por bactérias lácteas imobilizadas em alginato de cálcio	pt_BR
dc.type	Pibic	pt_BR
dc.contributor.co-advisor	Souza, Patrick Gomes de	-
Aparece nas coleções:	Programa de Iniciação Científica - Pibic

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