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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4712Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Rabelo, Afonso | - |
| dc.contributor.author | França, Felipe | - |
| dc.date.accessioned | 2019-11-27T19:06:28Z | - |
| dc.date.available | 2019-11-27T19:06:28Z | - |
| dc.date.issued | 2014 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-85-211-0140-6 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4712 | - |
| dc.description.abstract | A elaboração da cartilha é resultado de dois anos de pesquisas nas comunidades de Morena, localizada na Vila de Balbina no município de Presidente de Figueiredo, Nova Vida em Itacoatiara e Pau-rosa na zona rural de Manaus. Possui texto com linguagem fácil, ilustrações coloridas, além de apresentar o desenvolvimento de ferramentas para coletas dos cachos, a fenologia dos frutos, época de coletas dos cachos, amadurecimento dos frutos pós-colheita e os métodos para extração, processamento e beneficiamento da polpa. A expectativa sobre a difusão dessa cartilha é de que os conhecimentos técnico-científicos gerados sirvam para divulgação das potencialidades econômicas, nutritivas e gastronômicas dos frutos de buriti. | pt_BR |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.publisher | Editora INPA | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Buriti | pt_BR |
| dc.subject | Coleta | pt_BR |
| dc.title | Buriti: coleta, pós-colheita, processamento e beneficiamento dos frutos de buriti | pt_BR |
| dc.type | Livro | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Editora INPA | |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| buriti.pdf | 3,1 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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