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Pré-visualização	Data do documento	Título	Autor(es)
	2019	Ultrasound-assisted homogenization and gum Arabic combined to physicochemical quality of cupuaçu juice	Silva, Larissa Fernanda Rodrigues da; Gomes, Anice da Silva; Castro, Débora Raquel Gomes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Mar, Josiana Moreira; Silva, Laiane Souza da; Sanches, Edgar Aparecido; Bezerra, Jaqueline de Araújo; Bakry, Amr Mohamed; Campelo-Felix, Pedro Henrique
	2019	Microwave processing of camu-camu juices: Physicochemical and microbiological parameters	Souza Comapa, Sara de; Carvalho, Luciedry Matheus Souza; Lamarão, Carlos Victor; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Laiane Souza da; Mar, Josiana Moreira; Sanches, Edgar Aparecido; dos Santos, Felipe Faccini; Bezerra, Jaqueline de Araújo; Campelo-Felix, Pedro Henrique
	2019	Thermosonication applied on camu–camu nectars processing: Effect on bioactive compounds and quality parameters	Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Gomes Sanders Moura, Leonardo; Oliveira Bezerra, Karina de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Mar, Josiana Moreira; Sanches, Edgar Aparecido; dos Santos, Felipe Faccini; Bakry, Amr Mohamed; Nicolau Paulino, Bruno; Campelo-Felix, Pedro Henrique
	2019	Application of pulp and peels of ariá (Calathea allouia) in dehydrated soups formulations	Seho, Romuald Euloge Yomkil; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
	2020	Ascorbic acid and anthocyanins rich powders based on the encapsulation of the AmazonMyrciaria dubia fruit: effect of drying method	Silva, Erica Oliveira da; Campelo, Pedro Henrique; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Mar, Josiana Moreira; Silva, Laiane Souza da; Bezerra, Jaqueline de Araújo; Souza, Tatiane Pereira de; Lamarão, Carlos Victor; Sanches, Edgar Aparecido
	2015	Antioxidants, Chemical Composition and Minerals in Freeze-Dried Camu-Camu (&lt;i&gt;Myrciaria dubia&lt;/i&gt; (H.B.K.) Mc Vaugh) Pulp	Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
	2014	Soluble and Insoluble Fiber in Some Amazonian Fruits with Low Energy Density	Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
	2015	Avaliação de risco ambiental da comercialização do pescado na região portuária de manaus/amazonas	Cunha, Esther Léa Azulay Benayon; Lima, Aline Maria Meiguins de; Souza, Francisca das Chagas do Amaral; Macedo, Rui Guilherme Cavaleiro de; Gomes, Maria de Valdívia Costa
	2016	Camu-Camu super fruit (Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh) at different maturity stages	Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
	2018	Bacaba-de-leque (Oenocarpus distichus), a New Wet Tropics? Nutritional Source	Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Francisca das Chagas do Amaral