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2001
Quantificação de fibra alimentar soluvel e insoluvel em algumas populações de cubiu ( Solanum sessiliflorum Dunal) Camu-Camu (Myrciaria Dubia H.B.K) e Açai (Euterpe oleracea Mart.) In. X Jornada de Iniciação Cientifica. Periodo de 4 a 6/07/01.
Barros, Solimar Elias de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O
2001
Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): Uma Planta Medicinal Nativa Da Amazônia
Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru; Yuyama, Lucia K O; Machado, F. M.; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Pinto, Valdecyra gomes Souza
2003
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DA GELÉIA DIETÉTICA DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal)
Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O; Silva Filho, Danilo Fernandes; Pinto, Valdecyra gomes Souza
2002
Avaliação da estabilidade Físico-química da polpa do fruto de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) tratada termicamente e armazenada congelada
Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Pinto, Valdecyra gomes Souza
2002
Avaliação microbiológica da polpa de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) pasteurizada e armazenada congelada
Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva, Maria do Socorro B da; Silva Filho, Danilo; Pinto, Valdecyra gomes Souza
2004
Quantificação de macro e micro nutrientes em algumas etnovariedades de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal). In: XIX CBCTA, 2004, ,07-10 de Setembro
Yuyama, Lucia K O; Macedo, Sonja Helena; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo Fernandes; Yuyama, Kaoru; FÁVARO, Deborah L T; Vasconcelos, Marina B A
2000
Quantificação de elementos minerais por ativação com nêutrons em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal.) In: Encontro Nacional sobre Contaminantes inorgânicos. II Simpósio sobre Essencialidade de elementos na nutrição humana. periodo: 25-27/10/2000. Campinas. Anais Vii Encontro Nac. sobre Contaminantes Inorgânicos. II Simpósio Sobre Essencialidade de Elementos na Nutrição Huma
Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo; Yuyama, Kaoru; Fávaro, D L T; Bergl, Paula C; Vasconcelos, M B A
2001
PROCESSAMENTO E ELABORAÇÃO DE GELÉIA CONVENCIONAL DO FRUTO DE CUBIU (Solanum sessiliflorum Dunal)
Pinto, Valdecyra gomes Souza; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Silva Filho, Danilo
2001
Quantificação de fibra alimentar soluvel e insoluvel em algumas populações de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Camu-Camu (Myrciaria dubia HBK) e açaí (Euterpe oleracea Mart)
Barros, Solimar Elias de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia K O
2004
Caracterização Agronômica e Mineral dos Frutos de Pupulações de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) Cultivadas na Amazônia.
Silva Filho, Danilo Fernandes; Yuyama, Lucia K O; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Machado, Francisco Manoares; Noda, Hiroshi
Busca facetada
Autor
16
Yuyama, Lucia K O
8
Silva Filho, Danilo
6
Yuyama, Kaoru
5
Pinto, Valdecyra gomes Souza
5
Silva Filho, Danilo Fernandes
3
Macedo, Sonja Helena
3
Machado, Francisco Manoares
3
Noda, Hiroshi
2
Barros, Solimar Elias de
2
FÁVARO, Deborah L T
.
próximo >
Assunto
5
Minerais
4
Solanum sessiliflorum
3
Frutos da Amazônia
3
Geléia
2
AÇAÍ
2
Camu-camu
1
ALIMENTOS NÃO CONVENCIONAIS
1
Ativação por Nêutrons
1
COMPOSIÇAO CENTESIMAL
1
DIETÉTICA
.
próximo >
Data de Publicação
5
2001
3
2005
2
2002
2
2004
2
2006
1
1997
1
1998
1
2000
1
2003
Tipo do Documento
18
Trabalho Apresentado em Evento
Has File(s)
18
false