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2001Influencia de la desnaturalizacion proteica sobre la calidad del desmenuzado de pescado (minced fish) de pescados amazonicosJesus, Rogério Souza de; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
2000Influência da denaturação protéica sobre a qualidade do MINCED FISH de peixes amazônicosSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Santos, Suelen Miranda dos; Jesus, Rogério Souza de
2006Prospecção de alcalóides e compostos fenólicos em extratos aquoso e hidroalcoólico de folhas de Psychotria roseae (Rubiacea)Figueiredo, Ronildo Oliveira; Atroch, Eva Maria Alves Cavalcanti; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
1997Increase of anaerobic potential during growth in an Amazon cichlids, oscar (Astronotus ocellatus): enzyme levels. In: International Symposium in Biology of tropical FishesSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Duncan, Wallice Luiz Paxiuba; Silva, Maria de Nazare Paula e; Land, Steve; Almeida-Val, Vera Maria Fonseca de
2005Efeitos da Dieta Enriquecida com Peixes Gordurosos da Amazônia sobre a Hematologia de Ratos WistarSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Duncan, Wallice Luiz Paxiuba; Carvalho, Rosany Piccolotto de
2006Justicia acuminadissima (Acanthaceae) uma espécie medicinal rica em antocianinas e alcalóidesSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Atroch, Eva Maria Alves Cavalcanti; Caldas, Daniel Erickson da Silva
1995Variabilidade de expressão da enzima s-MDH em peixes da familía cichlidade da bacia AmazônicaSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Lopes, Selma Mota; Farias, Izeni Pires de
1997Comparação química e protéica em três espécies de peixes da bacia Amazônica utilizados como matéria prima para elaboração do surimiSouza, Francisca das Chagas do Amaral
1996Determinação da composição protéica em peixes de água doce, utilizados como matéria-prima para elaboração doSouza, Francisca das Chagas do Amaral
1995Lactato e Malato desidrogenase em peixes da família cichlidaeSouza, Francisca das Chagas do Amaral; Lopes, Selma Mota; Farias, Izeni Pires de

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