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Título: The pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K., Arecaceae): multi-use potential for the lowland humid tropics.
Autor(es): Charles Roland Clement
Jorge Mora Urpí
Assunto: Potencial
Multiplo Uso
Bactris gasipaes
ISSN: 0013-0001
Revista: Economic Botany
Volume: 41
Resumo: Pejibaye (Bactris gasipaes) was domesticated and widely used in the lowland humid neotropics during pre-Colombian times. Several research programs are underway to study and improve the species for use by farmers in ecologically suitable regions. Five breeding programs are outlined, each for a use to which the pejibaye may be put: (1) palmito (heart of palm), (2) whole fruit for human consumption, (3) flour and meal production, (4) oil production, and (5) animal ration from residues or purposefully bred varieties. Yield estimates and breeding problems are discussed. It is certain that the pejibaye can again become an important crop for the humid tropics.
URI: http://repositorio.inpa.gov.br/handle/123/3853
ISSN: 0013-0001
DOI: http://dx.doi.org/10.1007/BF02858977
Local de publicação: Estados Unidos
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