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Título: Consumo de gelo em caixas isoladas e nas urnas de barcos pesqueiros comerciais no Estado do Amazonas, Brasil.
Autor(es): Rogério Souza de Jesus
Edson Lessi
Assunto: gelo nas pescarias
consumo de gelo nos trópicos
Estado do Amazonas
ISSN: 0101-2061
Revista: Ciência e Tecnologia de Alimentos
Volume: 12
URI: http://repositorio.inpa.gov.br/handle/123/4716
ISSN: 0101-2061
Local de publicação: Brasil
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