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Título: Alterações bioquímicas dos filés de matrinxã (briconcephalus) procedentes de piscicultura,durante armazenamento sob congelamento.
Bolsista: Mary Anne Braz Silva
Orientador: Rogério Sousa de Jesus
Edson Lessi
Assunto: Matrinxã
Piscicultura
Citação: XI Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA
URI: http://repositorio.inpa.gov.br/handle/123/6700
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