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Título: Cozinhando com pupunha
Autor(es): Clement, Rosa de Nazaré Silva
Kerr, Lygia Sansigolo
Clement, Charles Roland
Kerr, Warwick Estevam
Yuyama, Lúcia K. O.
Assunto: Culinária
Nutrição
Pupunha
Editor: Editora INPA
Resumo: Em sua segunda edição revisada e ampliada, a obra reunir mais de 50 receitas que abrangem desde o café da manhã, bebidas, sopas, entradas, carnes e doces, com o uso do fruto, e além de 20 receitas de palmito da pupunha.
URI: http://repositorio.inpa.gov.br/handle/123/7517
ISBN: 978-85-211-0102-4
Download: http://portal.inpa.gov.br/index.php/component/content/article?id=3100&target=destaque&pubid=15
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