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Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)
2003Aproveitamento do camu-camu (Myrciaria dubia) para produção de bebida alcoólica fermentadaRoberto Nobuyuki Maeda; Jerusa de Souza Andrade
1999Conservação de palmito de pupunha em atmosfera modificadaCharles Roland Clement; Lenoir A Santos; Jerusa de Souza Andrade
1999Correlações fenotípicas, genética e ambientais entre descritores morfológicos e químicos em frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) da AmazôniaDanilo Fernandes da Silva Filho; Charles Roland Clement; Francisco Monoares Machado; Hiroshi Noda; Jerusa de Souza Andrade
2010Influência do branqueamento nas características físico químicas e sensoriais do abacaxi desidratadoShirley da Silva Gonçalves; Raimundo Silva de Souza; Jerusa de Souza Andrade
2010Production and some properties of crude alkaline proteases of indigenous Amazonian rhizobia strainsArlem Nascimento de Oliveira; Luiz Antonio de Oliveira; Jerusa de Souza Andrade
2009Técnica de alta presión-temperatura para mejorar atributos de calidad de la pulpa y jugo clarificado de camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh)Ximena Bardales Infante; Maria Soledad Hernandez; Jerusa de Souza Andrade
2003Peroxidase em frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal)Roberto Nobuyuki Maeda; Jerusa de Souza Andrade
2007Rhizobia amylase production using various starchy substances as carbon substratesArlem Nascimento de Oliveira; Luiz Antonio de Oliveira; Aloisio Freitas Chagas Júnior; Jerusa de Souza Andrade
2001Processo fermentativo para produção de bebida alcoólica de pupunha (Bactris gasipaes Kunth)Lilian Pantoja de Oliveira; Roberto Nobuiuky Maeda; Nei Pereira Junior; Sonia Maria da Silva Carvalho; Spartaco Astolfi Filho; Jerusa de Souza Andrade
2006Enzimas hidrolíticas extracelulares de isolados de rizóbia nativos da Amazônia central, Amazonas, BrasilArlem Nascimento de Oliveira; Luiz Antonio de Oliveira; Aloisio Freitas Chagas Júnior; Jerusa de Souza Andrade