Tese
Avaliação do desenvolvimento do estipe principal e da produção de palmito, em pupunheiras (bactris gasipaes kunth) submetidas diferentes espaçamentos e formas de adubação mineral e orgânica, na Amazônia Central
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Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA
Resumo
Visando o aproveitamento de resíduos orgânicos gerados na agricultura, a
produção agrícola sustentável e a diminuição de custos na agricultura regional, o
presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento da planta e da
produção de palmito em pupunheiras submetidas a diferentes espaçamentos e formas
de adubação mineral e orgânica, na Amazônia Central. O experimento foi
desenvolvido na Agropecuária Jayoro Ltda, localizada no município de Presidente
Figueiredo (AM). O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três
repetições, segundo esquema fatorial 2 x 5, sendo os fatores: espaçamentos (1 x 0,5
m e 1 x 1 m) e adubação (mineral e orgânica), sendo os tratamentos constituídos de:
adubação mineral, sob a fórmula 225-90-180 kg.ha-1ano-1 de N-P2O5-K2O, sendo o N
e K2O parcelados em três vezes; adubação mineral (N e K2O parcelados em três
vezes) + uma pá de esterco de galinha cova-1 ano-1; torta de filtro de cana-de-açúcar
(duas pás cova-1 quatro vezes ao ano); e composto (torta de filtro + casca de
guaraná, duas pás cova-1 quatro vezes ao ano); adubação mineral (N e K2O
parcelados em três vezes) + composto (duas pás cova-1 quatro vezes ao ano). Entre
as variáveis estudadas no crescimento da planta no fator adubação, os resultados
mostraram melhor desempenho na adubação orgânica + mineral na altura da planta
principal (115,57 cm), diâmetro do estipe (97,10 mm) e número de perfilhos (5,50),
porém, com diferença significativa somente entre altura e diâmetro do colo, nos dois
maiores valores. O número de folhas verdes nos tratamentos de adubação com
composto e com torta de filtro apresentaram maiores valores (7,17 e 6,93 folhas,
respectivamente). Em relação ao espaçamento, somente no número de perfilhos foi
verificada diferença estatística, com maior número na densidade de 1 x 1 m (5,03).
No diâmetro do estipe e número de folhas constatou-se uma tendência de melhor
desempenho para o espaçamento de 1 x 1 m (79,17 mm e 6,89 folhas). As médias
de altura da planta principal mostraram 82,07 cm no espaçamento 1 x 0,5 m, contra
78,45 cm no outro espaçamento testado. Não verificou-se interação entre os fatores
estudados nas variáveis altura, diâmetro, número de folhas e número de perfilhos.
Na produção de palmito, os tratamentos com adubação mineral + esterco e mineral
+ composto apresentaram melhores valores para número de estipes colhidos,
número de palmito, estipe tenro e palmito total (palmito + estipe tenro). O
espaçamento de 1 x 0,5 m teve melhor desempenho em todos os caracteres
analisados na produção de palmito, com diferença significativa para o tratamento de
1 x 1 m. Os resultados para matéria seca total, nos dois fatores estudados
(adubação e espaçamento), não apresentaram diferença estatística, todavia, a
adubação mineral teve melhor efeito, seguido de mineral + esterco. Na densidade, o
tratamento 1 x 0,5 m teve melhor resultado. Também não foi verificada diferença na
área foliar total, tanto na adubação quanto no espaçamento. Mesmo assim, a
formulação com o composto teve melhor efeito, seguido de mineral + composto. Na
densidade, o estudo da área foliar total mostrou que o tratamento 1 x 1 m foi mais
eficiente entre os espaçamentos estudados. As formas de adubação e os
espaçamentos adotados permitiram que o início da colheita do palmito ocorresse 15
meses após o plantio, garantindo a precocidade na colheita
Abstract:
The present work aimed to evaluate plant development and production of
heart-of-palm (palmito) of peach palms under different spacing and forms of mineral
and organic fertilization in the Central Amazonia region. This study also aimed to
make use of agricultural organic residue, to enhance sustainable agricultural
production and to reduce costs of regional agriculture. The experiment was carried
out at the Agricultural Jayoro Company Ltd. area in the municipality of Presidente
Figueiredo, (AM), Brazil. The experimental design was of randomized blocks with
three repetitions following 2 x 5 factorial scheme, being the factors: spacing (1 x 0,5
m and 1 x 1 m) and fertilization (mineral and organic). The treatments consisted of
fertilization being the formula 225-90-180 kg.ha-1year-1 of N-P2O5-K2O, being N and
K2O in three split plots; mineral fertilization (N and K2O in three split plots + one
shovel of manure pit-1 year-1; filter cake of sugar cane (two shovels pit-1 four times a
year) and compost (filter cake + guarana bark, two shovels pit-1 four times a year),
mineral fertilizer (N and K2O in three split plots) + compost (two shovels pit-1 four
times a year). Among the studied variables on plant growth factor in fertilization, the
results showed better performance in organic + mineral fertilization at the height of
the main plant (115,57 cm), stem diameter (97.10 mm) and number of offshoots
(5,50), however there was significant difference between height and diameter at
breast height for the two greatest values. Number of green leaves showed the
highest values in the treatments with composted manure and filter cake (7.17 and
6.93 leaves, respectively). In relation to spacing, the number of offshoots was the
only statistical difference found showing higher number at the density of 1 x 1 m
(5.03). A tendency of better performance was observed for the space of 1 x 1 m in
relation to stem diameter and leaf number (79.17 mm and 6.89 leaves). The height
average values of the main plant showed 82,07 for 1 x 0,5 m spacing and 78,45 cm
for the other spacing tested. There was no interaction between factors studied for the
variables height, diameter, leaf number and offshoot number. In relation to heart-ofpalm
production, the mineral fertilization + manure and mineral + compost treatments
showed the highest values of harvested stems, number of heart-of-palm, tender stem
and total heart-of-palm l (heart-of-palm + tender stem). The spacing of 1 x 0,5 m
showed the best performance in all characters analyzed for heart-of-palm with
significant difference for the 1 x 1 m treatment. The results for total dry matter for the
factors fertilization and spacing did not present statistical difference, however mineral
fertilization had the best effect followed by mineral + manure. Treatment of 1 x 0,5 m
showed the best result for density. There was no difference for total leaf area for
both fertilization and spacing. Even tough, the compost formulation had best effect
followed by mineral + compost. In relation to density, the study of total foliar area
showed that 1 x 1 m treatment was the most efficient spacing. Fertilization and
spacing made possible first harvesting 15 months after sowing optimizing the
precocity of this crop.
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