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Desenvolvimento e caracterização de biscoito elaborado a partir da farinha de bacuri (Platonia insignis)
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Autores
Vasconcelos, Karina de Melo
Santos, Ivone Lima
Medeiros, Eliana de Macedo
Souza, Francisca das Chagas do Amaral
Vasconcelos, Kaila Maria de Melo
Oliveira, Winne Valéria Cruz de
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