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Produção científica
Artigos
Cinética da desidratação ambiental da banana prata em diversas fases de amadurecimento
Artigo
Cinética da desidratação ambiental da banana prata em diversas fases de amadurecimento
Carregando...
Data
1980
Organizadores
Autores
Andrade, Jerusa de Souza
Carvalho, Vânia Déa de
Gomes, Raul Castro
Vidal, José Cal
Orientador(a)
Coorientador(a)
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
Abstract:
Descrição
Palavras-chave
Banana prata
,
Amadurecimento
,
Composição Química
Citação
DOI
URI
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/21146
ISSN
Coleções
Artigos
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