Caracterização físico-química do tomate (Solanum lycopersicum Mill. cv. ?Yoshimatsu?) in natura e produção de tomate seco - Andrade, Jerusa de Souza; Nina, Natasha Verusca dos Santos; Figueiredo, José Nilton Rodrigues (Wega Comunicação, 2013)
Keywords: Olericultura; Tecnologia de alimentos; Solanaceae