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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/20082| Título: | Caracterização Físico-química Do Suco De Açaí De Euterpe Precatoria Mart. Oriundo De Diferentes Ecossistemas Amazônicos |
| Autor: | Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki Aguiar, Jaime Paiva Lopes Silva Filho, Danilo Fernandes da Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki Varejão, Maria de Jesus Fávaro, Débora Inês Teixeira Vasconcelos, Marina Beatriz Agostini Pimentel, Sabria Auede Caruso, Miriam Solange Fernandes |
| Palavras-chave: | Euterpe Precatoria Alimentos Tradicionais Ácidos Garxos |
| Data do documento: | 2011 |
| Revista: | Acta Amazonica |
| É parte de: | Volume 41, Pags. 545-552 |
| Aparece nas coleções: | Artigos |
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