Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/26126| Title: | Processamento e avaliação da vida-de-prateleira do açaí (Euterpe Oleracea mart.) Desidratado, pulverizado e armazenado em diferentes embalagens e temperaturas. |
| Authors: | Souza, Francisca das Chagas do Amaral Aguiar, Jaime Paiva Lopes |
| Issue Date: | 2017 |
| metadata.dc.publisher.meet: | XX ENAAL e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Segurança Alimentar E Biodiversidade |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License
