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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27100| Title: | CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BURITI (Mauritia flexuosa Mart) |
| Authors: | Aguiar, Jaime Paiva Lopes Yuyama, Lucia K O Maeda, Roberto Nobuki Oliveira, Lilian Pantoja de Marinho, Helyde Yuyama, Kaoru FÁVARO, Deborah L T Vasconcelos, M B A |
| Keywords: | buriti Físico-química |
| Issue Date: | 2005 |
| metadata.dc.publisher.meet: | 8º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÀO |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição- NUTRIRE, Volume 30, pg. 1-438 |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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