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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27307| Title: | Adequação tecnológica de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) para elaboração de geléia |
| Authors: | Oliveira, Assunção Pereira de Andrade, Jerusa de Souza |
| Keywords: | Solanaceae CUBIU Processamento de geléia Composição química Análise sensorial |
| Issue Date: | 1999 |
| metadata.dc.publisher.meet: | VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Anais VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA, pg. 297-300 |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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