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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27308| Title: | Efeito da luz e temperatura na degradação de pigmentos do camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) |
| Authors: | Silva, Janete Marly Pontes da Silveira, Jânio Silva Andrade, Jerusa de Souza |
| Keywords: | Myrtaceae Antocianinas Flavonóides Ácido ascórbico Refrigeração e temperatura ambiente Luminosidade |
| Issue Date: | 1999 |
| metadata.dc.publisher.meet: | VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Anais da VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA, pg. 301-304 |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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