Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27312
Title: | Fisiologia pós-colheita do cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal): aspectos bioquímicos do escurecimento pela ação da peroxidase |
Authors: | Maeda, Roberto Nobuyuki Andrade, Jerusa de Souza |
Keywords: | Fruto in natura Refrigeração Atmosfera modificada Conservação pós-colheita Atividade de peroxidase Composição química |
Issue Date: | 1997 |
metadata.dc.publisher.meet: | VI Jornada de Iniciaçaão Científica do INPA |
metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
metadata.dc.relation.ispartof: | Anais da VI Jornada de Iniciaçaão Científica do INPA, pg. 201-204 |
Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
This item is licensed under a Creative Commons License