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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27332| Title: | Concentração de pigmentos durante a maturação de frutos de Myrciaria dubia Mc Vaugh |
| Authors: | Andrade, Jerusa de Souza Galeazzi, Maria Antonia Martins Aragão, Carlos Gomes |
| Keywords: | Fruto da Amazônia Curvas de maturação Amadurecimento Antocianinas Carotenoides |
| Issue Date: | 1994 |
| metadata.dc.publisher.meet: | XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, pg. 205 |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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