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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27433| Title: | Obtenção e caracterização físico-química e microbiológica de xaropes de cupuaçu e camu-camu e avaliação senorial de seus refrescos |
| Authors: | Marinho, Robson Ribeiro Ishikawa, Noemia Kazue Andrade, Jerusa de Souza |
| Keywords: | Composição química Análise sensorial Frutos da Amazônia Refrescos Xarope de frutos |
| Issue Date: | 2009 |
| metadata.dc.publisher.meet: | XVIII Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Anais XVIII Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
| Appears in Collections: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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