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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/3022| Title: | Adequação Tecnológica do Processamento do Queijo de Coalho, Produzido A Partir de Leite Obtido nas Bacias Leiteiras do Careiro da Várzea e Autazes. |
| Authors: | Oliveira, Otacicleide Pereira de |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Sampaio, Paulo de Tarso Barbosa |
| metadata.dc.contributor.co-advisor: | Silveira, Jânio Silva Brasil, José Elias Binda |
| Keywords: | Tecnologia Queijo de coalho |
| Issue Date: | 1999 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | VIII Jornada de Iniciação Científica do INPA |
| Appears in Collections: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
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