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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4604| Title: | Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade de Bebida Láctea Fermentada Sabor de Araçá-boi (eugenia Stipitata Mcvaugh) |
| Authors: | Souza, Patrick Gomes de |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Pantoja, Lílian |
| metadata.dc.contributor.co-advisor: | Alencar, Jaime Paiva de Maeda, Roberto N. |
| Keywords: | Araçá Bebida láctea fermentada |
| Issue Date: | 2006 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
| Appears in Collections: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
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