Browsing by Author Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki

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2008FORMULAÇÃO DO IOGURTE ELABORADO COM POLPA DE CAMU-CAMU (Myrciaria dubia)Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Negreiros, Ligia
2006Formulation determination and characterisation of the camu-camu (Myrciaria dubia McVaugh) nectarMaeda, Roberto Nobuyuki; Pantoja, Lílian Araújo; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Chaar, José Merched
2008Frutas à espera de mercadosClement, Charles Roland; Junqueira, André Braga; Araújo, Michelly de Cristo; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Yuyama, Kaoru
2016Frutas da Amazônia e Potencialidades NutricionaisAguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki
2011FRUTAS DA AMAZÔNIA E POTENCIALIDADES NUTRICIONAISYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Kaoru
2013Fruteiras da Amazônia Potencial NutricionalYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Yuyama, Kaoru; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Alencar, Fernando Helio; Nagahama, Dionísia; Marinho, Helyde Albuquerque
2008Frutos Amazôni Cos Com Baixa Densidade Energética: Quais Os Constituintes NutricionaisAguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Mathias, Caroline; Silva, Luana Monteiro da
2013Frutos Amazônicos com baixa densidade energética: Quais os constituintes nutricionaisYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Mathias, Caroline; Silva, Luana Monteiro da; Souza, Francisca das Chagas do Amaral
pibic_inpa.pdf.jpg2012Germinação e Armazenamento Úmido de Euterpe PrecatóriaOliveira, Clarissa Lopes de
artigo-inpa.pdf.jpg2012Hypolipidemic effect of camu-camu juice in ratsSchwertz, Maíra Cássia; Maia, Jeniffer Resende Patrocínio; Sousa, Rita Fernandes Cássia P. de; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Lima, Emerson Silva
2003Impact of cassava flour fortified with iron amino acid chelate on the hemoglobin level in pre-schoolsTuma, Rahilda Brito; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Marques, Hedylamar Oliveira
2003Impacto da farinha de mandioca fortificada com ferro aminoácido quelato no nível de hemoglobina de pré-escolaresTuma, Rahilda B; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Marques, Hedylamar de Oliveira
pibic_inpa.pdf.jpg2003Impacto da Fibra Alimentar do Cubiu (solanum Sessiliflorum Dunal) Sobre A Concentração Sérica de Glicose de Ratos Diabéticos.Jesus, Giane P.
pibic_inpa.pdf.jpg2009A Influência da Educação Nutricional em Adolescente Com Sobre Peso e Obesidade de Duas Escolas da Rede Publica de Manaus-am.Silva, Jucione Prestes da
1995Interaction of vitamin A and zinc in lactating rats. Experimental deficiency modelYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Cozzolino, Sílvia Maria Franciscato
1996Interaction of zinc and vitamin A in rats receiving a regional diet of Manaus, Amazonas, Brazil. Effect of supplementation with vitamin A, zinc and zinc and vitamin AYuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Cozzolino, Sílvia Maria Franciscato
2006Iogurte de araçá-boi: Processamento, caracterização e aceitabilidade.Castro, Marcia Seixas de; Souza, Patrick Gomes de; Lima, Quezia; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Oliveira, Lilian Pantoja de; Maeda, Roberto Nobuyuki
2005Iron bioavailability of the açaí (Euterpe oleracea Mart.) and the iron-fortified manioc flour in ratsToaiari, Sirlene Duarte Alves; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Aguiar, Jaime Paiva Lopes; Souza, Risonilce Fernandes Silva
1992Levantamento antropométrico de uma populaçào de um bairro pobre de Manaus-AM.Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Nagahama, Dionísia
artigo-inpa.pdf.jpg2008Magnitude da desnutrição infantil no Estado do Amazonas/AM - BrasilAlencar, Fernando Hélio; Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki; Rodrigues, Eliana Figueiredo; Esteves, Arinete Veras Fontes; Mendonça, Margareth Maria de Barros; Silva, Wládia de Albuquerque