Navegando por Assunto Avaliação sensorial
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Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
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2004 | Avaliação Sensorial e Físico-química da Vida Útil da Matrinxã (brycon Cephalus) Cultivada, Minimamente Processada e Armazenada Sob Refrigeração | Carvalho, Tiago Vieira de |