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2001Análise Sensorial de formulações dietéticas de Geléia de CupuaçuSouza, João Vicente Braga de; Sobrinho, Agostinho; Borrás, Maria Rosa Lozanno
Dissertação final- Raydson Versão Digital.pdf.jpg29-Nov-2016Processamento, características físico-químicas e sensoriais de picles de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal).Cruz, Raydson Pires da
2004Selection of a swetener and the pectin metoxilation degree for the formulation of a cupuaçu (Theobroma grandiflorum) diet jellySobrinho, Agostinho; Souza, João Vicente Braga de; Silva, Érica Simplício da; Borrás, Maria Rosa Lozanno
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