Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)

Magalhães, Lyege Amazonas M.; Lima, Maria da Paz; Marinho, Helyde Albuquerque; Ferreira, Antonio Gilberto

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Magalhães, Lyege Amazonas M.	-
dc.contributor.author	Lima, Maria da Paz	-
dc.contributor.author	Marinho, Helyde Albuquerque	-
dc.contributor.author	Ferreira, Antonio Gilberto	-
dc.date.accessioned	2020-04-24T15:19:31Z	-
dc.date.available	2020-04-24T15:19:31Z	-
dc.date.issued	2007	-
dc.identifier.uri	https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/13319	-
dc.description.abstract	The extract obtained in methanol from the fruits pulp of Endopleura uchi was fractionated using conventional chromatographic tecniques to isolate bergenin. In the analysis of the composition of carotenoids was evidenced the predominance of beta-carotene (16.57 mug.g-1). The isomers of beta-carotene: trans-beta-carotene (89.3%), 13-cis-beta-carotene (8%) and 9-cis-beta-carotene (3%) were detected. Considering the importance of the nutritional role of carotenoids and the bioactivity of the bergenina, this study suggested the potential of this fruit as functional food.	en
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.relation.ispartof	Volume 37, Número 3, Pags. 447-450	pt_BR
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/	*
dc.subject	Endopleura Uchi	en
dc.subject	Bergenin	en
dc.subject	Beta Carotene	en
dc.subject	Endopleura Uchi	pt_BR
dc.subject	Bergenina	pt_BR
dc.subject	Beta-caroteno	pt_BR
dc.title	Identificação de bergenina e carotenóides no fruto de uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae)	pt_BR
dc.title.alternative	Identification of bergenin and carotenoids in the uchi (Endopleura uchi, Humiriaceae) fruit	en
dc.type	Artigo	pt_BR
dc.identifier.doi	10.1590/S0044-59672007000300016	-
dc.publisher.journal	Acta Amazonica	pt_BR
dc.description.resumo	O extrato obtido em metanol da polpa de frutos Endopleura uchi foi submetido a fracionamento utilizando-se técnicas cromatográficas convencionais levando ao isolamento de bergenina. Na análise da composição dos carotenóides foi evidenciada a predominância de beta-caroteno (16,57 mig.g-1). Os isômeros do beta-caroteno foram detectados, trans-beta-caroteno (89,3%), 13-cis-beta-caroteno (8%) e 9-cis-beta-caroteno (3%). Considerando a importância do papel nutricional dos carotenóides e a bioatividade do glicosídeo bergenina, esse estudo sugeriu o potencial desse fruto como alimento funcional.	pt_BR
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