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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22369Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Oliveira, Lilian Pantoja de | - |
| dc.contributor.author | Maeda, Roberto Nobuiuky | - |
| dc.contributor.author | Andrade, Jerusa de Souza | - |
| dc.contributor.author | Junior, Nei Pereira | - |
| dc.contributor.author | Carvalho, Sônia Maria da S | - |
| dc.contributor.author | Filho, Spartaco Astolfi | - |
| dc.date.accessioned | 2020-07-02T15:30:30Z | - |
| dc.date.available | 2020-07-02T15:30:30Z | - |
| dc.date.issued | 2002 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/22369 | - |
| dc.language.iso | en | pt_BR |
| dc.relation.ispartof | Volume | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Amazon fruit | pt_BR |
| dc.subject | Peach palm | pt_BR |
| dc.subject | fermentation | pt_BR |
| dc.title | Alcoholic beverage from the peach palm fruit (Bactris gasipaes Kunth) | en |
| dc.type | Artigo | pt_BR |
| dc.publisher.journal | Jounal of Food Engineering | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Artigos | |
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