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Título: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E RENDIMENTO DO ÓLEO DE BURITI (Maurita flexuosa L.f. - Aercaceae)
Autor: Carvalho, Cecília Oliveira de
Scudeller, Veridiana Vizoni
Peixoto, Elisabet Alfonso
Sargentini Junior, Ézio
Bolson, Marcos Alexandre
Data do documento: 2013
Evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
País: Brasil
É parte de: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E RENDIMENTO DO ÓLEO DE BURITI (Maurita flexuosa L.f. - Aercaceae)
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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