Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27109
Título: | Sorvete de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) processamento e caracterização |
Autor: | Lima, Quezia Pantoja, Lilian Maeda, Roberto Nobuyuki Aguiar, Jaime Paiva Lopes Marinho, Helyde |
Palavras-chave: | sorvete Pupunha processamento |
Data do documento: | 2005 |
Evento: | 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, In: Abrindo Caminhos para o Desenvolvimento Científico, Tecnológico e Industrial |
PaÃs: | Brasil |
Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons