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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27196| Título: | Perspectiva da melhoria no teor de ácido ascorbico de Camu-Camu com material do Estado de Roraima |
| Autor: | Yuyama, Kaoru Aguiar, Jaime Paiva Lopes Lima, Cristinny G. B. |
| Palavras-chave: | Camu-camu Vitamina C |
| Data do documento: | 2015 |
| Evento: | 1º Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Hortaliças e Flores |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | 1º CBPMPC |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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