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Título: Efeito do branqueamento na composição química de frutos de abacaxi (Ananas comosus (L.) Merrill) produzidos em Novo Remanso,Amazonas
Autor: Gonçalves, Shirley Souza
Souza, Raimundo Silva de
Andrade, Jerusa de Souza
Palavras-chave: Abacaxi
Composição química
Data do documento: 2006
Evento: Simpósio da SBPC no Amazonas
País: Brasil
É parte de: Anais do I Simpósio da SBPC no Amazonas: Desafios e perspectivas da realidade amazônica: Pesquisa e sustentabilidade, Volume 1, pg. 42-42
Aparece nas coleções:Trabalhos Apresentados em Evento

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