Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27408| Título: | Utilização da farinha de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) para formulação de biscoitos tipo cookies |
| Autor: | Andrade, Jerusa de Souza Marques, Marduce Pereira Souza, Raimundo Silva de |
| Palavras-chave: | Aceitabilidade Formulação de alimentos Cookies |
| Data do documento: | 2005 |
| Evento: | 8º Congresso Nacional da SBAN |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Nutrine - Rev. Bras. Alim. Nutr=Jour nal of the Brazilian Society of food and Nutrition, Volume 30, pg. 352-352 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Este item está licenciada sob uma Licença Creative Commons
