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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27441
Título: | Elaboração de compota de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) comparada com o produto comercial |
Autor: | Araújo, Helenkássya Gonçalves de Figueiredo, José Nilton Rodrigues Andrade, Jerusa de Souza Silva Filho, Danilo Fernandes da Guerreiro, Milena Fernandes |
Palavras-chave: | compota de cubiu compota de pêssego Características sensoriais |
Data do documento: | 2014 |
Evento: | XXIII Congresso Brasileiro de Fruticultura |
PaÃs: | Brasil |
É parte de: | Oportunidades e Desafios para o Brasil, Volume CD ROM |
Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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