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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/27442| Título: | Qualidade de geleias utilizando a polpa de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) em dois estádios de maturação |
| Autor: | Figueiredo, José Nilton Rodrigues Andrade, Jerusa de Souza Silva Filho, Danilo Fernandes da Lima, E. B. |
| Palavras-chave: | Fruto maduro Fruto de vez Mesocarpo |
| Data do documento: | 2013 |
| Evento: | IV Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores |
| PaÃs: | Brasil |
| É parte de: | Internacionalizar para não perecer, Volume CD ROM |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento |
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