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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/3065| Título: | Efeito do Tempo de Branqueamento na Qualidade e Aceitabilidade da Polpa de Cubiu (solanum Sessiliflorum Dunal) |
| Autor: | Marques, Marduce P. |
| Orientador: | Andrade, Jerusa de Souza |
| Coorientador: | Oliveira, Lilian Pantoja de |
| Palavras-chave: | Aproveitamento Polpa Cubiu |
| Data do documento: | 2001 |
| É parte de: | X Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/INPA |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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