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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/30665Registro completo de metadados
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Carvalho, Nilson Luiz de Aguiar | - |
| dc.date.accessioned | 2020-07-20T13:33:46Z | - |
| dc.date.available | 2020-07-20T13:33:46Z | - |
| dc.date.issued | 1989 | - |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/30665 | - |
| dc.relation.ispartof | Livro de Resumo, pg. 30 | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | - |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | - |
| dc.subject | Picles de peixe | pt_BR |
| dc.title | Carvalho, N. L. & Lessi E. (1989) Elaboração de uma semi-conserva de Pescado Picles de Peixe: 1º tempo de cura, acidificaçäo, textura e nível de sal. XII Congresso Brasileiro da SBCTA. Rio de Janeiro, RJ. Livro de resumos, p 30. | pt_BR |
| dc.type | Trabalho Apresentado em Evento | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.meet | Congresso Brasileiro de Tecnoligia de Alementos | pt_BR |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos Apresentados em Evento | |
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