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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/39411
Título: | Estudo da reutilização e tempo de armazenamento de bactérias lácteas imobilizadas para elaboração de iogurtes não probióticos |
Autor: | Paula, Regina santos de |
Orientador: | Marinho, Helyde Albuquerque |
Coorientador: | Souza, Patrick Gomes de |
Palavras-chave: | Microorganismo Fermentação |
Data do documento: | 2010 |
É parte de: | XIX Jornada de Iniciação Científica PIBIC INPA - CNPq/FAPEAM |
Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
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