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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/3961| Título: | Uso de Hidrolisado Protéico de Pescado Como Suplemento em Biscoito de Polvilho. |
| Autor: | Silva, Michelle Alves da |
| Orientador: | Verresche, Denise Cerávolo |
| Palavras-chave: | Hidrolise protéica Enzimas Pescado |
| Data do documento: | 2007 |
| É parte de: | XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| pibic_inpa.pdf | 1,25 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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