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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4609| Título: | Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade do Iogurte Sabor de Taperebá (spondias Mombin) |
| Autor: | Maeda, Roberto N. |
| Orientador: | Lima, Quezia Alves de |
| Coorientador: | Alencar, Jaime Paiva de Yuyama, Lúcia Lílian Pantoja |
| Palavras-chave: | Taberebá Iogurte |
| Data do documento: | 2006 |
| É parte de: | XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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