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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4609
Título: | Elaboração, Caracterização e Aceitabilidade do Iogurte Sabor de Taperebá (spondias Mombin) |
Autor: | Maeda, Roberto N. |
Orientador: | Lima, Quezia Alves de |
Coorientador: | Alencar, Jaime Paiva de Yuyama, Lúcia Lílian Pantoja |
Palavras-chave: | Taberebá Iogurte |
Data do documento: | 2006 |
É parte de: | XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA |
Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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pibic_inpa.pdf | 1,43 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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