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https://repositorio.inpa.gov.br/handle/1/4791| Título: | Processamento e Análise Sensorial de Preparações à Base de Coração e Fígado Bovino Desidratado |
| Autor: | Gonçalves, Amanda Lima Fernandes, Roberto Costa, Elisângela Castro de Lira da |
| Orientador: | Nagahama, Dionísia |
| Palavras-chave: | Fígado Bovino |
| Data do documento: | 2014 |
| É parte de: | III Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC |
| Aparece nas coleções: | Programa de Iniciação Científica - Pibic |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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