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Título: Efeito da Atmosfera de Estocagem nos Atributos Sensoriais do Tucumã Minimamente Processado e Estocado sob Refrigeração
Autor: Cardoso, Michele de Souza
Orientador: Andrade, Jerusa de Souza
Palavras-chave: Tucumã
Data do documento: 2014
É parte de: III Congresso de Iniciação Científica do INPA - CONIC
Aparece nas coleções:Programa de Iniciação Científica - Pibic

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